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开成都冒菜加盟店需要注意的事项----定制设备

发布时间:2019-07-31 13:44:57   119次浏览   分类:公司资讯   作者:佚名

现 在 我 们 来 看 看 开 一 家 成 都 冒 菜 加 盟 店 需 要 定 制 哪 些 设 备 ? 厨 房 设 备 主 要 由 三 大 件 和 一 些 小 物 件 构 成 。 


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我 们 先 来 看 看 三 大 件 , 它 们 是 冰 箱 、 炉 灶 和 打 荷 台 。 其 中 冰 箱 又 可 以 细 分 为 展 示 柜 和 冰 柜 , 展 示 柜 属 于 低 温 保 鲜 设 备 , 主 要 用 来 保 持 菜 品 的 新 鲜 、 方 便 食 客 选 取 , 而 冰 柜 属 于 冷 藏 设 备 , 主 要 用 来 冷 冻 一 些 暂 时 不 用 的 肉 制 品 、 牛 油 等 。 冒 菜 店 使 用 的 炉 灶 应 该 为 双 锅 天 燃 气 灶 , 用 天 燃 气 比 较 省 钱 , 如 果 无 法 开 通 天 燃 气 的 , 使 用 罐 罐 气 也 是 可 以 的 , 使 用 双 锅 灶 是 因 为 一 口 锅 用 来 冒 菜 , 另 一 口 锅 用 来 熬 料 。 打 荷 台 是 一 种 厨 房 专 用 的 工 作 台 , 这 个 并 没 有 什 么 技 术 含 量 , 可 以 在 当 地 找 五 金 加 工 店 定 做 , 依 据 自 己 厨 房 的 面 积 、 摆 放 方 式 , 尺 寸 合 适 使 用 方 便 即 可 。 


我 们 再 来 看 看 小 件 物 品 , 主 要 有 不 锈 钢 碗 盆 、 砧 板 、 锅 铲 、 汤 勺 等 。 这 些 东 西 一 般 在 当 地 的 酒 店 用 品 批 发 市 场 可 以 采 买 到 。 


以 上 这 些 东 西 , 没 有 做 过 餐 饮 行 业 的 人 大 多 是 不 懂 行 的 , 一 般 是 在 找 好 厨 师 后 , 由 厨 师 来 协 助 着 采 购 , 必 竟 他 们 更 为 专 业 一 些 。 如 果 是 转 租 的 门 店 原 来 便 是 做 餐 饮 的 , 那 么 其 中 应 该 有 不 少 的 设 备 是 可 以 继 续 使 用 的 , 只 需 要 添 加 一 些 没 有 设 备 即 可 。 


当 然 , 如 果 你 选 择 了 大 懒 人 经 典 老 成 都 冒 菜 加 盟 项 目 , 这 些 都 不 用 你 操 心 , 因 为 总 部 会 为 你 解 决 好 一 切 。 



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